在山西做实体生意,不少老板都有这样的体会:宣传没少做,钱也没少花,可电话就是响不起来。太原的餐馆、晋中的果园、大同的客栈,面对的客人天南地北,招数自然不能照搬一套。与其套用网上现成的模板,不如先想清楚自己的客人是谁、他们平时在哪获取信息、又因为什么愿意掏钱。
动手推广前,最要紧的不是挑平台,而是把客人的画像摸清楚。客人大都住在哪片区域、年龄大概多大、手机上常开哪些软件、下单前最纠结什么,这些问题有了答案,后面的功夫才能用在刀刃上。
举个晋南某水果店的例子。店主最初在本地论坛发广告,效果很差。后来他加了近百位老顾客的微信,闲聊天时发现大家最怕买到不新鲜的水果,也关心能不能下班顺路拿。他随即改在朋友圈和短视频里展示每天清晨进货、现场分拣的过程,并写明“当日到货,卖完即止”,不出一个月,回头客明显多了起来。
判断这一步是否做到位,可以看看自己能不能一口气说出客人的三个具体特征,比如“住在城西”“三十到五十岁”“经常用快手”。如果说不出来,说明功课还没做完。本地生意的圈子就那么大,精准对接比撒大网管用得多。
不同渠道干的事不一样,搭配好了,客人从认识你到下单,每一步都有人接住。
在山西不少城市,找人修水管、搬东西、问律师,很多人还是习惯先搜一下。投关键词别选太笼统的,带上城市或区县更划算,比如“长治暖气维修”就比“暖气维修”来的线索准得多。另外,抽空把高德地图和百度地图上自家店的位置、电话核对一遍,这种不起眼的小事,常常决定客人能不能顺利找到你。
抖音和快手在山西的用户量很大,内容上适合多拍些平时外人看不到的细节:忻州一家面馆怎么和面、临汾的卤肉店怎么熬汤、阳泉的民宿小院怎么布置。这些真实画面本身就带着说服力。发视频时记得把店铺的定位标上,同城的人一点就能导航过来。
山西人做生意讲交情,微信正好用来处关系。公众号不必天天更,但每次发最好有点用,比如“家里暖气不热先查这三处”或“挑小米看颜色还是闻味道”。平时也可以多参加本地的商会活动或商圈聚会,慢慢攒下熟人。记住一条:先给价值,再谈买卖,别一加上好友就狂发广告,那样只会把人推走。
在县里和镇上,花里胡哨的话不如一句实话顶用。朔州一家做莜面的小馆,每到饭点就拍揉面、搓面、上笼的过程,配文就写“现蒸现卖,不卖隔夜”,靠着这些朴素的镜头,饭点门口常排起小队。
活动上,老带新是成本最低的路子。比如老客带朋友来,结账时送个小菜或抹个零;也可以让客人拍张照发朋友圈,攒二十个赞到店换杯饮品。赶上关公文化节、大同古都灯会这类本地人流大的时段,顺势推个限时套餐,往往能蹭到不少热度。
要特别留神的是,内容里说到的价格、分量、售后服务,必须跟实际对得上。一旦被客人发现夸大,名声就很难补回来。手机随手拍的现场图,在本地人眼里,比精修的宣传照更可信。
客人来了,怎么让他痛快下单,有几个细节值得花心思。
举个例子,晋中一家豆腐坊,每盒豆腐附张卡片,写着“加微信可预约明天的鲜豆腐,晚了就没了”。就这么一句话,加微信的人比之前多了好几倍,预定单也稳了。
可以先从微信朋友圈和短视频做起,这两个基本不花钱,只要内容实在,就能慢慢攒起一批熟人客。等有了稳定的回头客,再考虑投搜索广告接新客。
先别急着换方向。看看是不是内容太像广告,试着多拍些店里的日常,比如进货、备料、打包这些过程。另外,带上店铺定位,标题里写清楚是哪个城市的什么店,同城的人更容易刷到。
别急着降价,先说说贵在哪儿。比如原料用得好、分量足、或者服务到位,把这些讲明白了,客人自己能算账。实在不行,可以送点小赠品,比直接降价更容易留住印象。
山西本地生意没有放之四海而皆准的套路,但有一条不变:先摸清客人,再选对渠道,内容讲实话,活动接地气。步子别迈太大,先挑一个渠道踏踏实实做上两三个月,看到效果再往外扩。记住,本地做的是熟人的生意,哪怕客人只来一次,也要让他觉得这次没白来。